Na het lekkere broodje Cesar heb ik weer een leuk receptje voor jullie. Dit keer is het een broodje carpaccio. Als er nog iets is waar je me altijd mee kan bekoren dan is het zeker een vast een goede carpaccio. Ik kon het dan ook niet laten om hier een broodje van te maken en het recept met jullie te delen.

De trouwe lezers weten inmiddels dat de Caesar salad mijn favoriete salade is. Daarom ben ik altijd op zoek naar heerlijke varianten van deze klassieker. Toen ik dit broodje ontdekte, kon ik het dan ook niet laten om het meteen met jullie te delen. Perfect om mee te nemen als lunch naar werk of school!

De Caesar salad is een echte klassieker, maar soms wil je er net iets extra’s van maken. Met de Caesar Salad à la Lana geef je een leuke twist aan het traditionele recept. Denk aan knapperige spekreepjes of zongedroogde tomaten. Dit recept is super makkelijk en perfect voor als je zin hebt in een snelle, maar vullende maaltijd. Ideaal voor een doordeweekse lunch of een lichte avondmaaltijd die binnen no-time op tafel staat! Ik neem dit slaatje geregeld mee naar mijn werk of maak het graag op een warme dag.

Vandaag neem ik jullie mee naar de kust van België, waar een van mijn favoriete zomerse gerechten vandaan komt: mosselen met frietjes. Dit klassieke gerecht, ook wel bekend als “moules-frites”, is een ware lekkernij. En het is dan ook nog eens een eenvoudig gerecht om thuis te bereiden. In deze blogpost deel ik stap voor stap hoe je deze heerlijke mosselen met frietjes kunt maken. Van de juiste bereiding van de mosselen tot het perfect klaarmaken van de frietjes, ik zorg ervoor dat je alle tips en trucs hebt om dit gerecht tot een succes te maken. Dus haal je schort tevoorschijn en laten we aan de slag gaan!

Vandaag heb ik een heerlijk en eenvoudig recept voor jullie dat gegarandeerd in de smaak zal vallen: Pasta Pesto met Kip en Mozzarella. Of je nu op zoek bent naar een snelle doordeweekse maaltijd of iets speciaals wilt bereiden, dit recept is ideaal. Ik heb het recept ook al aangepast aan mijn eigen smaak en dit kan je ook zelf doen. De basis is altijd het zelfde, de pasta en de pesto en vandaar uit kan je toevoegen wat je graag eet. Dus trek je schort aan en laten we aan de slag gaan met deze lekkere pasta pesto!